Eelco

Eelco van Putten, een boer van de vijfde generatie, leidt Van Putten Agro B.V., een familiebedrijf gevestigd in Dirksland, Nederland. Ze vangen koolstof op onze boerderij op door regeneratieve landbouw toe te passen volgens de Dietmar Naser-methode. Door het bodemleven te stimuleren, verbeteren we de koolstofvastlegging sneller dan bij conventionele landbouw. Om de bodemgezondheid te ondersteunen, beperken we kunstmatige meststoffen, in plaats van te vertrouwen op organische mest, bokashi en groenbemesters.

‍

Ongeveer 45 jaar geleden diversifieerde de boerderij zich naar de teelt van spruitjes en tegenwoordig produceert het een verscheidenheid aan gewassen, waaronder aardappelen, suikerbieten, granen en spruitjes. De afgelopen jaren heeft Van Putten Agro innovatieve rassen geïntroduceerd, zoals paarse spruitjes en Kalettes. Paarse spruiten vallen op door hun unieke kleur en mildere, nootachtige smaak, terwijl Kalettes, een kruising tussen boerenkool en spruitjes, een uitgesproken, malse textuur en smaak bieden.

‍

Naast akkerbouwgewassen verbouwt Van Putten Agro voedergewassen voor melkvee, die helpen de bodemgezondheid te herstellen en stikstof op te slaan voor toekomstige plantcycli. Om de versheid en kwaliteit te behouden, gebruikt de boerderij PerfoTec-linerzakken, waardoor de houdbaarheid van de spruitjes aanzienlijk wordt verlengd. Door deze duurzame praktijken blijven Eelco van Putten en Van Putten Agro zich inzetten voor het verbeteren van de bodemgezondheid, het verminderen van de ecologische voetafdruk en het produceren van hoogwaardig, voedzaam voedsel.